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Unsere kulinarischen Erlebnisse im Detail

Jedes Angebot wurde mit Sorgfalt konzipiert, um Ihnen ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis zu bieten

Mehrgängiges Degustationsmenü mit saisonalen Spezialitäten

Saisonales Degustationsmenü

€ 78,50

Unser Degustationsmenü ist mehr als eine Abfolge von Gängen - es ist eine durchkomponierte Reise durch die aktuellen Höhepunkte der Saison. Jeder der fünf Gänge wurde so konzipiert, dass er für sich steht und gleichzeitig Teil eines größeren Ganzen ist.

Die Auswahl der Zutaten erfolgt wöchentlich neu, abhängig davon, was unsere Erzeuger gerade ernten. Dadurch garantieren wir maximale Frische und optimalen Geschmack. Sie werden erleben, wie sich Aromen entwickeln und aufeinander aufbauen.

Was Sie erwartet:

  • Fünf sorgfältig komponierte Gänge
  • Ausschließlich saisonale und regionale Zutaten
  • Detaillierte Erläuterung jedes Gangs durch unser Service-Team
  • Dauer etwa drei Stunden
Exquisite Weinauswahl mit begleitenden Käsesorten

Sommelier-begleitetes Wein-Erlebnis

€ 56,00

Wein ist bei uns nicht nur Begleitung, sondern gleichberechtigter Teil des kulinarischen Erlebnisses. Unser Sommelier hat vier Weine ausgewählt, die perfekt mit unserem Degustationsmenü harmonieren und gleichzeitig ihre eigene Geschichte erzählen.

Sie erfahren nicht nur, woher die Weine stammen und wie sie produziert wurden, sondern auch, welche subtilen Aromen Sie erwarten können und warum sie zu den jeweiligen Gängen passen. Diese Kombination verwandelt ein Abendessen in eine vollständige sensorische Erfahrung.

Was Sie erwartet:

  • Vier handverlesene Weine passend zu Ihren Speisen
  • Persönliche Präsentation durch unseren Sommelier
  • Einblicke in Herkunft und Produktionsweise
  • Optimale Serviertemperatur und professionelles Dekantieren
Frisch zubereitete Speisen in der Küche

Chef's Table Privat-Dinner

€ 145,00

Das exklusivste Erlebnis, das wir anbieten können. Sie sitzen direkt in unserer Küche und beobachten, wie Ihr individuelles Menü entsteht. Unser Küchenchef erklärt Ihnen jeden Arbeitsschritt und beantwortet Ihre Fragen.

Dieses Format ist auf vier Gäste pro Abend limitiert, um die Qualität der Interaktion und die Aufmerksamkeit zu garantieren. Sie werden Teil unseres Teams für einen Abend und erleben Gastronomie aus einer völlig neuen Perspektive.

Was Sie erwartet:

  • Exklusiver Platz direkt in der Küche
  • Individuell zusammengestelltes Menü
  • Direkter Austausch mit unserem Küchenchef
  • Einblicke in professionelle Küchentechniken
  • Limitiert auf vier Gäste pro Abend
Elegantes Brunch-Arrangement mit verschiedenen Speisen

Sonntagsbrunch-Arrangement

€ 42,50

Der Sonntagmorgen verdient besondere Aufmerksamkeit. Unser Brunch vereint klassische Favoriten mit überraschenden Interpretationen. Sie finden sowohl vertraute Elemente als auch neue Geschmackserlebnisse auf Ihrem Tisch.

Alles wird frisch zubereitet - von den Backwaren über die Aufstriche bis zu den warmen Gerichten. Nehmen Sie sich Zeit, genießen Sie die entspannte Atmosphäre und lassen Sie sich von unserem Team verwöhnen.

Was Sie erwartet:

  • Umfangreiches Brunch-Buffet mit warmen und kalten Speisen
  • Frisch gebackene Brote und Gebäck
  • Hausgemachte Aufstriche und Marmeladen
  • Saisonale Salate und Früchte
  • Kaffee, Tee und frische Säfte inklusive
  • Jeden Sonntag von 10:00 bis 14:00 Uhr
Festlich gedeckter Tisch für private Veranstaltungen

Private Veranstaltungsbetreuung

€ 95,00 pro Person

Für Ihre besonderen Anlässe stellen wir unseren separaten Raum zur Verfügung und kümmern uns um jedes Detail. Von der ersten Planung bis zum letzten Gang begleiten wir Sie und sorgen dafür, dass Ihre Veranstaltung genau so wird, wie Sie es sich vorstellen.

Wir entwickeln gemeinsam mit Ihnen ein Menü, das zu Ihrem Anlass passt, beraten Sie bei der Auswahl der Getränke und kümmern uns um die Gestaltung des Raumes. Sie können sich ganz auf Ihre Gäste konzentrieren.

Was Sie erwartet:

  • Exklusiver separater Raum für Ihre Veranstaltung
  • Individuell gestaltetes Menü nach Ihren Wünschen
  • Persönliche Beratung bei der Planung
  • Professioneller Service während der gesamten Veranstaltung
  • Geeignet für zehn bis vierzig Personen

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